ミルフレッシュ35

• ・乳脂肪35%の純乳脂タイプです。
• ・合わせる素材の味が活きる風味に仕上げました。
• ・ミキサーや連続ホイップマシン、エスプーマと様々な方法でホイップが可能です。
• ・ムースやガナッシュの仕込み、パンの練り込みや
  料理用クリームなど、仕込み全般にご使用いただけるオールマイティーな製品です。