- 乳たんぱくを使用してつくられたクリームチーズ代替製品です。クリームチーズ特有の食感と 作業性を有しています。 クリームチーズとのブレンドや置き換えでそのままご使用いただけます。
- フルーツや抹茶、チョコレートなど、合わせる素材の味と色を生かします。 製菓製パンだけでなく、ディップなどベース素材としてもアレンジの幅は広がります。 酸の強いフルーツとの相性も抜群です。
- なめらかで、バターやカスタードクリーム等、様々な材料に混ざりやすい物性です。 クリームチーズならではのボディー感はマフィンやカップケーキ等のトッピングクリームにも おすすめです。
- 耐熱性もあり、パンやピザ等のトッピングやフィリングにもお使いいただけます。
- プロセスチーズ同様に殺菌されていますので、工場への持ち込みも安心です。
写真はイメージです
プラントデイリー
クリームチーズタイプ
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※ 当製品は業務用
(業務用会員向け)製品です
取り扱い上のご注意
- ・ 保存方法(要冷蔵3~6℃)を必ずお守りください。守られない場合、商品の品質を損なうことがあります。
- ・ 冷凍しないでください。
- ・ 開封後は表面が変色したり、かたくなることがあります。
- ・ 開封後はただちにご使用ください。
- ・ 衝撃で袋が破れることがあるため、取り扱いにご注意ください。
- ・ 離水がみられることがありますが混ぜてご使用ください。
※ この製品は植物油脂と乳素材等を使用して作られたクリームチーズ代替製品です。
植物由来の原材料のみを使用した製品ではありません。
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※ 当製品は業務用(業務用会員向け)製品です