POINT
5つのおすすめポイント
01
材料から保形性強化まで!
ティラミスやパスタソース等の材料としての用途はもちろん、保形性強化やパンへの練り込みにも幅広く使えます。
02
なめらかで
ブレンドにも最適!
ブレンドにも最適!
やわらかなテクスチャーで他素材とのブレンドはもちろん、単体でも使いやすい物性です。
03
マスカルポーネの
風味と物性を再現!
風味と物性を再現!
中沢独自のノウハウにより、マスカルポーネのような自然な甘さとミルキーな味わい、食感、作業性を再現しました。
04
殺菌タイプで
工場でも使えます!
工場でも使えます!
プロセスチーズ同様に殺菌されているため、工場への持ち込みも安心です。
05
うれしい価格メリットも!
乳由来のマスカルポーネとの併用で、原価の低減にも寄与します。
PRODUCT
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プラントデイリー
マスカルポーネタイプ
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※ 当製品は業務用
(業務用会員向け)製品です
取り扱い上のご注意
- ・ 保存方法(要冷蔵3~6℃)を必ずお守りください。守られない場合、商品の品質を損なうことがあります。
- ・ 冷凍しないでください。
- ・ 開封後は表面が変色したり、かたくなることがあります。
- ・ 開封後はただちにご使用ください。
- ・ 衝撃で袋が破れることがあるため、取り扱いにご注意ください。
- ・ 離水がみられることがありますが混ぜてご使用ください。
※ この製品は植物油脂と乳素材等を使用して作られたマスカルポーネ代替製品です。
植物由来の原材料のみを使用した製品ではありません。
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※ 当製品は業務用(業務用会員向け)製品です