Nakazawaバターミルク（500g）

北海道産の原乳を使用したバターミルクです。天然の乳化剤と言われる「リン脂質」をたっぷりと含んでいます。3倍濃縮の液状タイプで、粘性のある材料ともムラなくきれいに混ざります。焼き菓子やパンに練り込むとしっとりと焼き上がり、カスタードやガナッシュをなめらかに仕上げます。

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