【1】 アボカドは皮をむいて種をとり一口大に切ってボウルに入れ、フォークの背で細かくつぶし、塩、こしょう、レモン汁を加えて混ぜる。
【2】 (1)にサワークリーム、カレー粉を加えて混ぜる。
【3】 ほぐしておいたツナ缶を加え、全体をよく混ぜておく。
【4】 (3)を器に盛り、薄切りのバケットやクラッカーにつけて、プチオニオンの輪切りをのせたり、パプリカをふってイタリアンパセリをのせる。付け合わせに黒オリーブを添える。