大根のコンソメ煮・クリーム添え

意外な組み合わせですが相性ばっちりです
4人分
大根   1/4本
ブイヨン  1個
中沢クロテッド  100g
春雨  1袋
水溶きコーンスターチ   少々
塩、しょうゆ  適量
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作り方

【1】 大根は厚さ2cm位にカットし、皮をむき、角をとる。
【2】 (1)を水からゆで、ゆでこぼし、ひたひたの水とコンソメをを入れ火にかけ、沸騰したら蓋をし弱火で柔らかくなるまで煮る。
【3】 ゆでた春雨、大根を皿に盛り、(2)のスープに塩、しょうゆを加え味を調え、水溶きコーンスターチでとろみを付けて上からかけ、中沢クロテッドを添える。