簡単!トマトのクリームスープ

色鮮やかでまろやかな酸味の温かいスープです
5~6人分
玉ねぎ   1個
中沢フレッシュバター(加塩)  大さじ1
水  150ml
コンソメ 2個
トマトジュース  1000ml
中沢フレッシュクリーム36%   200ml
トマト  2個
塩  少々
粒コショウ   少々
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作り方

【1】 玉ねぎはみじん切りにする。
【2】 玉ねぎをバターで炒める。
【3】 水150mlを加え、一煮立ちしたらコンソメを加える。
【4】 トマトジュースを入れる。
【5】 沸騰したら弱火にし、中沢フレッシュクリームを入れる。
【6】 トマトをみじん切りにし、入れる。
【7】 沸騰しない程度に温め、塩コショウで味を調える。

※お好みでニンニク・ベーコン・ウインナーや色々な野菜を入れてもOK