【1】 玉ねぎはみじん切りにする。
【2】 玉ねぎをバターで炒める。
【3】 水１５０ｍｌを加え、一煮立ちしたらコンソメを加える。
【4】 トマトジュースを入れる。
【5】 沸騰したら弱火にし、中沢フレッシュクリームを入れる。
【6】 トマトをみじん切りにし、入れる。
【7】 沸騰しない程度に温め、塩コショウで味を調える。

※お好みでニンニク・ベーコン・ウインナーや色々な野菜を入れてもＯＫ