ハムとチーズのキッシュ
冷凍パイシートを使って手軽に
直径18cmパイ皿1台分
〈パイ生地〉 | |
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冷凍パイシート(市販品) | 250g |
〈フィリング〉 | |
ロースハム | 6枚 |
たまねぎ | 1/2個 |
サラダ油 | 小さじ1 |
ミックスシュレッドチーズ | 80g |
〈ソース〉 | |
卵 | 1個 |
中沢フレッシュクリーム45% | 60ml |
Milk(ミルク)成分無調整 | 60ml |
塩 | 少々 |
チリペッパー | 少々 |
ナツメグ | 少々 |
作り方
【1】 ロースハム、たまねぎは細切りし、サラダ油で炒めておく。
【2】 卵をよく溶きほぐし、生クリーム、牛乳、調味料を入れて混ぜ、①とチーズを入れて合わせる。
【3】 パイシートを打ち粉(強力粉)をしながら厚さ2mmにのばし、パイ皿に敷き込み、ふちはカットする。
【4】 ③に②のフィリングを流し入れ180℃のオーブンで15~20分程度焼く。
【2】 卵をよく溶きほぐし、生クリーム、牛乳、調味料を入れて混ぜ、①とチーズを入れて合わせる。
【3】 パイシートを打ち粉(強力粉)をしながら厚さ2mmにのばし、パイ皿に敷き込み、ふちはカットする。
【4】 ③に②のフィリングを流し入れ180℃のオーブンで15~20分程度焼く。