【1】牛乳、フレッシュクリーム、刻んだ板チョコ、チョコレートシロップを鍋に入れ、弱火で溶かす。
【2】 小麦粉、コーンスターチ、キルシュ、牛乳を混ぜておき、 （1）が溶けて沸騰したら、少しずつ入れていく。
【3】 一口大に切ったフルーツやカステラなどをフォークに刺し、（2）をよくかき混ぜながら絡めていただく。