【1】 マグロは1.5cm角程度に切る。トマトは湯むきして種を取り1.5cm角に切り、アボカドは縦に半分に切り、種を取り、実を外して1.5cm角に切り、レモン汁の一部を振りかけておく。
【2】 (1)をボールに入れ、塩、こしょうし、クリームとレモン汁を混ぜ合わせたものを 加え混ぜアボカドの皮に詰める。