たこ・きゅうり・おくらの明太子クリーム和え

和の素材にクリームをプラス、まろやかに
たこ  100g
きゅうり  1/2本
おくら  3本
明太子   1/2はら
中沢フレッシュクリーム45%   25ml
酢   5ml
塩  少々
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作り方

【1】 たこときゅうりは乱切りにし、おくらはへたをとり縦に切り、全てボールに入れて軽く塩をふる。
【2】 フレッシュクリームに塩と酢を入れ加え混ぜ、ほぐした明太子を混ぜる。
【3】 ①の水気をとり、器に盛り②をかける。