中沢クロテッドのフィグロール

お茶にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです
4人分
ドライ白いちじく 10個
中沢クロテッド 100g
素焼きアーモンド 適量
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作り方

①ドライ白いちじくを手で開き、開いた10個のいちじくの内側が上になるようにラップの上に並べ、その上にさらにラップを重ね、上からめん棒などで薄くのばす。
②上のラップを外し、いちじくの真ん中にライン状に中沢クロテッドをのせる。
③端からラップを使って丸くなるようにクルッと巻き、冷蔵庫で落ち着かせる。
④斜め切りにし、断面にアーモンドを飾り完成。

監修:ティーフードレシピ制作&テーブルコーディネート
アトリエジュノー主宰 渥美容子先生