①にんにくは皮をむきラップをして電子レンジに約30秒かけてやわらかくし、包丁ですり潰す。
②きゅうりをすりおろし、①のにんにく、サワークリーム、カレー粉 、塩、砂糖を加え混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
③②を小さなグラスに盛り、ゆで海老とミントを飾る。

（1人分：130kcal／所要時間：約10分）