クリームチーズのアイスクリーム

クリームチーズとヨーグルトを合わせてさっぱり、かつ濃厚に仕上げました
4人分
ニュージーランドクリームチーズ 100g
中沢フレッシュクリーム45% 100ml
中沢ジョージアヨーグルト 100g
レモン汁 10g
グラニュー糖 50g
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作り方

【1】ボールに常温でやわらかくしたクリームチーズとグラニュー糖を入れて、なめらかになるまで泡立て器でかき混ぜる。
【2】(1)にヨーグルトを加えてかき混ぜる。さらにクリームとレモン汁を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
【3】(2)をタッパーに入れて冷凍庫で冷やし固める。