かぼちゃのクリームスープ
お好みでクルトンなどを添えてどうぞ
作り方
【1】かぼちゃの皮と種をとり、細かく切ってラップで包み、レンジ(800W)に6分かける。
【2】(1)を鍋に入れ、牛乳、水を加えてハンドブレンダーでなめらかになるまでつぶす(木べら等でつぶし裏ごしでも可)。
【3】(2)を火にかけ、中沢フレッシュクリーム36%、コンソメを加えて温め、塩、黒胡椒で味を調える。
【2】(1)を鍋に入れ、牛乳、水を加えてハンドブレンダーでなめらかになるまでつぶす(木べら等でつぶし裏ごしでも可)。
【3】(2)を火にかけ、中沢フレッシュクリーム36%、コンソメを加えて温め、塩、黒胡椒で味を調える。