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カートニューヨークチーズケーキ
サワークリームとクリームチーズを使ったチーズケーキです。チョコチップが味と見た目のアクセントに。
１０cm×１５cmバット１個分
| 中沢サワークリーム | １８０ml |
|---|---|
| ニュージーランドクリームチーズ | 250g |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| チョコチップ | 大さじ５ |
| レモン果汁 | 小さじ１ |
| オレオクッキー | １袋(9枚) |
| 中沢フレッシュバター（食塩不使用）※室温に戻す | 大さじ1.5 |
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作り方
【１】クッキーは砕いてバターと混ぜ合わせてしっとりさせ、バットの底に敷く。
【２】クリームチーズに砂糖、レモン果汁を混ぜ、サワークリームとチョコチップを混ぜる。
【３】（１）に（２）をのせて、冷蔵庫で30分以上冷やす。
【２】クリームチーズに砂糖、レモン果汁を混ぜ、サワークリームとチョコチップを混ぜる。
【３】（１）に（２）をのせて、冷蔵庫で30分以上冷やす。