【１】生おからをお皿に広げ、ふんわりとラップを掛けて電子レンジ500wで1分30秒温める。
【２】きゅうりは薄切りして軽く塩で揉んでおく。玉ねぎは薄切りして水にさらし、絞っておく。
【３】ボウルに中沢サワークリーム、マヨネーズ、牛乳、しょうゆを入れて混ぜ、なめらかになったら、おから、ツナ、きゅうり、玉ねぎ、かつおぶしを加えて混ぜる。塩・こしょうで味をととのえる。

【エコポイント】
・捨てられてしまうことの多いおからを使います。おからは栄養価が高く、安価で経済的です。
・ガスを使わずに作れます。