＜作り方＞
※準備
・食品保存用コンテナなどにクッキングシートをセットしておく（下図参照）

・チョコレートはブロックの場合、粗く刻んでおく
・オレンジピールは5mm角に切っておく
１，グラニュー糖、水飴、中沢クロテッド、塩を手鍋に入れて沸騰させ、刻んだチョコレートを加えて煮詰める。

２，水に落として手で丸めることができる固さ（下図参照）になったら、火から下ろしてそれぞれフランボワーズやオレンジピールを加えて混ぜる。

３，熱いうちに紙を敷いた食品保存用コンテナに高さ1～1.5cmくらいになるように流し、
常温で放置し冷まして固める。

４，粗熱が取れたら紙ごと外してお好みの大きさにカットする。