チョコレートソフトクリーム（N ショコラティエ使用）|レシピ|中沢乳業 e-shop

チョコレートソフトクリーム（N ショコラティエ使用）

N ショコラティエでチョコソフトも手軽に！（業務用）

中沢マイルドソフトミックス	1000ml
N ショコラティエ	500g

１，解凍した「N ショコラティエ」にマイルドソフトミックスを加えて混ぜる。
２，バーミックス等で乳化させ、ソフトクリームマシンにかける。
※配合によって仕上がりの固さが変わるため、マシンの調整が必要。