①薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
②卵をボウルに割り入れ、グラニュー糖を加え白っぽくなるまで泡だて器ですり混ぜる。
③②に牛乳・中沢ジョージアヨーグルトを加え混ぜる。
④③に①を加え、練らないように粉気がなくなるまで混ぜる。
⑤ごま油又はサラダ油を加え、生地を持ち上げるようにゴムベラでサックリと混ぜる。
⑥サラダ油を薄く敷いたフライパンを熱し、一度濡れタオルの上に置き粗熱を取り、⑤の生地をお玉などで（1/16量目安）流し、弱火で焼く。
⑦表面にふつふつとした穴があいたら、裏返して１～２分焼く。
⑧２種類のデコレーション用のクリームを作る。かぼちゃは皮を取り、茹でるかレンジ加熱する。裏ごしして滑らかにする。
⑨ボウルに中沢フレッシュクリーム45％とグラニュー糖を入れ、氷水にあてながら泡立て器で7分立てに泡立てる。半量を別のボウルに分ける。
⑩片方のボウルに⑧のかぼちゃをふんわり混ぜる。
⑪絞れる固さにホイップした生クリームと⑩のかぼちゃクリームで、冷めたケーキにデコレーションする。
⑫クッキングシート等にチョコペンでモンスターの顔を書き、クリームに貼り付ける。