①インスタントコーヒー、砂糖、水を（１：１：１の割合で）ボウルに入れる。
②①を、泡立て器(もしくはハンドミキサー)で、ふわふわのクリーム状になるまで泡立てる。
③牛乳と中沢フレッシュクリーム36％を（１：１の割合で）混ぜ、軽くホイップしてグラスに2/3まで注ぎ、②をのせたら完成

＊生クリームと牛乳を良く冷やしておくと、うまく2層になります。