【下準備】
・Aを合わせてふるっておく

1. チョコプリンをつくる
①牛乳とチョコレートホイップ合わせて温め、ほぐした卵黄と混ぜ合わせる。
②①を裏漉してカップに流す（1個60g）。

2. スフレ生地をつくる
①チョコレートホイップとクーベルチュールチョコレートを合わせて湯煎にかけて溶かす。
②①にほぐした卵黄を加えて混ぜ、Aを加えて混ぜ合わせる。
③Bで8分立てのメレンゲを作り、少量を②に加えてよく混ぜ合わせ、残りのメレンゲを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
④カップに入ったプリン液の上に③を絞る（1個15ｇ）。
⑤140/140℃　約40分で湯せん焼きする。

3.　仕上げ
①仕上げ用チョコレートホイップを泡立て、冷めたスフレプリンの上に乗せ、平らにならす。
②ココアパウダーをふる。

※当レシピは違った食感の2層のチョコレートスイーツを一緒に焼成して仕上げるのが特徴ですが、もちろんスフレだけ、プリンだけにしてもおいしく召し上がれます