1.ボウルに中沢フレッシュクリーム36％とグラニュー糖を入れ、氷水にあてながら泡立て器で7分立てに泡立てる。
2.ビスケットにクリームを絞り（猫の耳部分も耳の形に絞る）、凍るまで数時間冷凍する。
3.チョコを湯煎して溶かし、サラダ油を加えてよく混ぜ、上掛け用チョコを作る。
4.凍った2を3でコーティングする。
5.お好みでチョコペンやカラフルチョコを使って顔を描く。
6.食べる時は、冷蔵庫で解凍する。