クリームサンド(プレーン)
簡単で可愛いクリームサンドです。出来たてはクッキーがサクサクですが、時間がたつとクッキーがしっとりして、クリームの食感も変わり、一体感が生まれます。

直径5cm11個〜15個分
| 中沢フレッシュクリーム36% | 200ml |
|---|---|
| グラニュー糖 | 20g |
| ◆上掛けチョコ | |
| ビターチョコ | 200g |
| サラダ油 | 14g |
| 〈手・足用〉柔らかいチョコ | 適宜 |
| その他 | |
| クッキーやビスケット | 22〜30枚 |
| カラフルチョコ、アラザン、チョコペン等 | 適宜 |
作り方
1.ホイップクリーム
①よく冷えたボウルを氷水にあて、フレッシュクリームを7分立てまで泡立てる。
2.サンド
①クッキーの上にクリームを絞り(1個当たり20g程度)、もう一枚でサンドする。

②冷蔵庫で冷やし固める。
3.チョコ掛け
①チョコレートを50℃ぐらいの湯せんで溶かし、サラダ油を混ぜる。

②チョコにクリームサンドをくぐらせ、クリームサンド全体にチョコをかける。


③チョコペンやカラフルチョコ等で可愛く飾り付ける。
※保存は冷蔵庫です。
①よく冷えたボウルを氷水にあて、フレッシュクリームを7分立てまで泡立てる。
2.サンド
①クッキーの上にクリームを絞り(1個当たり20g程度)、もう一枚でサンドする。

②冷蔵庫で冷やし固める。
3.チョコ掛け
①チョコレートを50℃ぐらいの湯せんで溶かし、サラダ油を混ぜる。

②チョコにクリームサンドをくぐらせ、クリームサンド全体にチョコをかける。


③チョコペンやカラフルチョコ等で可愛く飾り付ける。
※保存は冷蔵庫です。