味噌󠄀クリームビーフストロガノフ

①牛肉は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを除いて小房に分け、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。

②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。牛肉を加え、半分ほど火が通ったら、しめじを加えて軽く炒める。

③　②に味噌󠄀、砂糖、生クリームを加え、全体にとろみがつくまでかき混ぜながら弱火で温める。

④器にごはんを盛り、③をかける。刻んだパセリを散らし、お好みでれんこんチップを添える。



◇しめじ以外のお好みのきのこでも、お楽しみいただけます。