中沢カスタードの特徴

1. 牛乳、卵、砂糖など素材の持つ風味を生かしました。
2. 香料を使用していないため、お店独自の味にアレンジしたり、自店のカスタードクリームとブレンドも可能です。
3. 手炊きのような「コシ」にこだわり、ミルフィーユやタルトの土台に使用しても型崩れしません。
4. 手炊きのカスタードを再現するため、「保存料」不使用、冷凍で作り立ての美味しさをお届けします。
5. 衛生的で、商品の安定や作業の効率化につながります。