＜作り方＞
【1】 茹でタコを塩麹で和えておく。
【2】 じゃがいもを耐熱容器に入れ、水大さじ１（分量外）をかけてからラップして、電子レンジ（500ｗ）で火が通るまで約5分加熱する。
【3】 フライパンにサラダ油、にんにくを熱して水気を切った②を入れて焼き、色がつくまで中火で炒める。
【4】 ③に①と料理酒を加えさっと炒めたら、カロリー1/3カットフレッシュと牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
【5】 茹でたパスタを④に加え、塩・胡椒で味をととのえてパセリをふる。

※タコを塩麹で和えておくと、炒めた時に硬くなりにくいです（炒めすぎに注意）。
※お好みでレモン汁をふると、さっぱりした味になります。