【1】 鶏もも肉は皮を取り、１口大に切る。
【2】 にんにく、たまねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
【3】 シチュー鍋に油を熱しにんにくを香りが立つまで炒める。
【4】 (3)にたまねぎ、ピーマンを加えよく炒める。
【5】 鶏肉、豆類、つぶしたホールトマト、スパイス類、 ロリエ、水を加え、水分が１／２位になるまで煮込む。
【6】 サワークリームを加え溶かし、塩、こしょうで味を調える。皿に盛る。

※ナンやライスを添えて召し上がってください