【1】ネギは3cm長さの千切り、ニラも同じ長さに切る。
【2】 豚バラ肉でネギとニラを適量巻き、サラダ油をひいたフライパンに並べ、火をつけ全面をこんがりと焼く。
【3】 塩、こしょうをふり、皿に盛り、フレッシュクリームとしそ梅を混ぜ合わせたものを添える。