【1】 食パンを４等分する。
【2】 フライパンに１の食パンを並べて、フレッシュクリームをかけて両面に吸わせる。
【3】 ２に塩、胡椒をして、ラクレットチーズをのせる。
【4】 フタをして中火で４～５分間、焦がさないように焼く（表面のチーズが柔らかくなるまで）。
【5】 皿に盛りつけて出来上がりです。