【1】 鮭は2cm角くらいに切り、塩・こしょうする。サラダほうれん草は１／４位の長さにカットしておく。
【2】 塩を加えた湯でスパゲッティを茹で始める。
【3】 フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を焼き、サラダほうれん草を加え軽く炒め、塩・こしょうする。
【4】 (3)にフレッシュクリームを加え１～２分煮て、ゆであがったスパゲッティを加えさっと混ぜ、皿に盛る。