【1】フライパンににんにくとベーコンを入れて炒める。
【2】<1>にきのこを加えて軽く塩・胡椒し、白ワインを加えアルコールを飛ばす。
【3】<2>に水、クリームを加え沸騰したら、パスタを半分に折って入れ、弱火～中火でパスタがくっつかないように時々かき回しながら6分程茹でる。
【4】仕上げに塩で味をととのえ、パセリを加えたら火を止め、すだち果汁を加えて軽くまぜる。
【5】器に盛り付けて粗挽き黒胡椒をふりかける。

（1人分:501kcal／調理時間:約20分）