【1】サワークリームとクレームパティシェール、キルシュを混ぜ合わせる。
【2】(1)にサワーチェリーを入れ、よく混ぜ合わせる。
【3】パートシュクレを敷いた型にケーキクラムを敷き込む。
【4】(3)に(2)を入れて平らにならす。
【5】ストロイゼルを表面に隙間なくかけて、２００℃のオーブンで約３０分焼く。