オープンサンド・シュクレ

見た目も華やか、みんな大好きフルーツサンドをオープン仕立てにしました
食パン8枚切 2枚分(6カット)
中沢フレッシュクリーム45%  100ml
グラニュー糖  8g
食パン(8枚切)  2枚
いちご  4個
キウイ(輪切りスライス)  2枚
バナナ(輪切りスライス) 4枚
オレンジ 6房
ブルーベリー、ミント  適量
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作り方

1,食パンはそれぞれ1/3にカットする。
2,氷水を当てたボウルに生クリームを入れ、グラニュー糖を加えてホイップし、丸口金でパン上面に縦2本に絞る。

3,フルーツは食べやすい大きさに切り、それぞれ絞った生クリームの上にバランス良く飾りつける。最後にミントを飾る。