①パスタは固めに塩茹でする。
②フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて。香りをだしてから、薄切りにした玉葱を加え炒める。
③②にパスタの茹で汁、鶏がらスープの素、しょう油、サワークリームを加える。
④固めに茹でたパスタを③のフライパンに入れ、ソースを煮からめていく。
⑤仕上げにスモークサーモンを入れて火を止める。
⑥器に盛り、コショウを振り、お好みでいくらをのせる。