①中沢フレッシュクリーム36％にグラニュー糖を加え、氷水に当てながら角が立つ（８分立て）まで泡立てる。
②ラップを敷き、その上に食パンを1枚置き、①を食パンの中央に大さじ２〜３程のせ、お好みのフルーツを沈めるように置く。
③もう一枚の食パンを②に重ねておさえ、ラップで包み、１時間ほど冷蔵庫でしっかり冷やす。
④③をラップに包んだまま、中央のフルーツの位置に注意して半分にカットしたら出来上がり！！

★ワンポイントアドバイス
○フルーツは切らずに中央にそのまま置くことで切ったときに断面がきれいに仕上がります。
○切るときは熱湯で包丁を温めるときれいに切れます。１切れごとに包丁についたクリームはふき取りましょう！