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カート鶏肉のハニー粒マスタードサワー焼き
定番メニューのチキンソテーに、簡単混ぜるだけの“ハニー粒マスタードサワーソース”をのせてこんがり焼けば、いつもと違った1品に変身！サワークリーム＆粒マスタードのマイルドな酸味と、はちみつの甘さが絶妙です。
2人分
| 鶏もも肉（半分に切る） | 1枚（約300g） |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| （ハニー粒マスタードサワーソース） | |
| ・中沢サワークリーム | 45ml |
| ・粒マスタード | 小さじ2 |
| ・卵黄 | 1個分 |
| ・はちみつ | 大さじ1.5 |
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作り方
① 鶏肉の両面に塩・胡椒をして、テフロンのフライパンで皮面から先に焼き、パリッと焼き色がついたら裏返し、中まで火を通す。
② ハニー粒マスタードソースの材料を混ぜる。
③ ①の皮面に②を塗り、オーブントースターで3～4分焼き色をつける。お好みでパセリ（分量外）をちらす。
② ハニー粒マスタードソースの材料を混ぜる。
③ ①の皮面に②を塗り、オーブントースターで3～4分焼き色をつける。お好みでパセリ（分量外）をちらす。