コクうま!発酵味噌鍋

サワークリームをいれることでお店で食べているかのような味に!コクと旨味が広がる誰もが好む味噌鍋です。〆はラーメンがおススメ!!
4人分
1.2L
味噌(お好みの) 180g
日本酒 50ml
砂糖 大さじ2
生姜(すりおろし) 小さじ1/4
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
昆布茶 小さじ1/2
オイスターソース 大さじ2
ごま油(香り付け用) 大さじ1
<具材(お好みの量で)>
  豚肉(肩ロース薄切り)
  にんじん
  白菜
  長ねぎ
  絹豆腐
  椎茸
  春菊
  ニラ
中沢サワークリーム 90ml
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作り方

①調味料・水を全て鍋に入れ、軽く混ぜ合わせる。
②お好きな具材をそれぞれ好みの大きさに切り、鍋に適量入れ火を良く通す。
③最後にごま油をひとまわし。
④皿に取り分けサワークリームを適量入れ混ぜながら食べる。

※アレンジでモツを入れてもおすすめ!