ハートのフルーツサンド

断面映えするクリームたっぷりのサンド。クラフトペーパーやリボンを使ってかわいくラッピングしてプレゼントに。
5×11cmサイズ・4個分
食パン(8枚切り・耳を切り落としておく) 8枚
中沢フレッシュクリーム36%(または45%)l 200m
砂糖 16g
いちご 12粒
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作り方

①中沢フレッシュクリームに砂糖を加え、氷水に当てながら角が立つ(8分立て)まで泡立てる。
②いちごは写真のように、断面にした際にいちごのへた側がハートになるようにカットする

③ラップを敷いた上に、1枚食パンを置き、①の1/4量を中央が厚めになるよう全体にのせ、②を断面が♡型になる向きで3つ並べて置く。

④イチゴの上にクリームをお好みでのせたら、もう一枚の食パンを③に重ねておさえ、ラップでくるみ1時間ほど冷蔵庫でしっかり冷やす。
⑤④をラップにくるんだまま、中央のフルーツの位置に注意して半分にカットする。