スモークサーモンのヨーグルトタルタルサンド
ヤオルトシャンティはヨーグルトのさわやかさとマヨネーズのようなコクもあり、サラダとマリネに相性抜群です。このレシピで作るヨーグルトソースは、他のサラダのドレッシング代わりにも使えますので、ぜひお試しください.。

3個分
| コンプレロール | 1個(60g) |
|---|---|
| スモークサーモンのタルタルサラダ | 75g |
| オニオンマリネ | 15g |
| {スモークサーモンのタルタルサラダ} | |
| スモークサーモン | 100g |
| ポテトサラダ(市販) | 100g |
| ヨーグルトソース(※) | 50g |
| キュウリスライス | 10g |
| 生パセリみじん | 1g |
| (※)ヨーグルトソース | |
| 中沢 ヤオルトシャンティ | 100g |
| グラニュー糖 | 7g |
| 塩 | 2g |
| ブラックペッパー | 0.1g |
| ガーリックパウダー | 0.3g |
| レモン汁 | 0.3g |
| エルブドプロヴァンス | 0.1g |
作り方
[スモークサーモンのタルタルサラダ]
すべての材料を混ぜ合わせる。
[ヨーグルトソース]
①ヤオルトシャンティにグラニュー糖を加え、
マヨネーズ状になるまでよくホイップする。
②その他の材料を加え混ぜ合わせる。
<仕上げ>
コンプレロールにオニオンマリネとサーモンサラダをサンドする。
すべての材料を混ぜ合わせる。
[ヨーグルトソース]
①ヤオルトシャンティにグラニュー糖を加え、
マヨネーズ状になるまでよくホイップする。
②その他の材料を加え混ぜ合わせる。
<仕上げ>
コンプレロールにオニオンマリネとサーモンサラダをサンドする。