①食パンにベシャメルソースを塗り、ブラックペッパーを少々散らす。
②ロースハムを1枚のせ、中沢クレーム・フロマージュ・カマンベール風を円形に絞る。
③タルタルソースを絞り、ガーリックパウダーを少々振りかける。
④卵の白身を半量程度除き、ハムの上に落とす。
⑤ゴーダ シュレッドをのせ、180℃のオーブンで15分焼成。
⑥白トリュフオイルを数滴かけ刷毛で塗り、ドライパセリで仕上げる。